Kumkvattikompotti Välillä sanon jotain iloiseenkin sävyyn.

Suolapähkinäkinuskikeksit

  • Leipominen on vakava asia ja vaatii laittautumista.
    Leipominen on vakava asia ja vaatii laittautumista.
  • Raa'at, kinuskittomat keksit
    Raa'at, kinuskittomat keksit
  • Uunista tulleet keksit kinuskeineen
    Uunista tulleet keksit kinuskeineen

Aina ei jaksa tehdä kakkua, ja haluaa jotain helpompaa. Tällä kertaa se jokin helpompi oli keksejä teatteriporukalle. Olen jalan takia sairaslomalla ja elämäni on tylsää, joten minulla on tavallistakin enemmän aikaa leipoa ja kehitellä reseptejä.
Minulla oli ollut miltei viikon suunnaton hinku leipoa jotain, mutten keksinyt millään mitä leipoa. Lopulta suolapähkinät toivat inspiraation, ja syntyivät:

Suolapähkinäkinuskikeksit!

Keksit

4 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
1,7 dl pehmeää hvoita (tai 1 dl voita ja loraus kuohukermaa)
0,75 dl sokeria
1 muna
1 vaniljatanko

 

Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen.
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. 
Lisää vaahtoon muna ja sekoita hyvin.
Kaavi vaniljatangosta siemenet ja lisää ne sekoitukseen.
Lisää kuivat aineet vaahtoon pienissä erissä sekoittaen huolella.
Pyöritä taikinasta n. 1-2cm halkaisijaltaan olevia palloja ja laita ne pellille. 
Paina palloihin kuoppa sormella ja täytä kuoppa suolapähkinöillä.

Tässä välissä keitetään kinuskia!

2 dl sokeria
2 dl kuohukermaa

Sulata sokeri paistinpannulla ja kypsennä sitä, kunnes se on kauniin ruskeaa. 
Kaada sekaan kerma, sekoita!
Jatka sekoittamista, kunnes syntynyt karamellipaakku on liuennut kermaan ja laske levyn lämpöä.
Anna kiehua n. 10 minuuttia.

(Jos tahdot testata kypsyyttä, pudota tippa kinuskia vesilasiin, jossa on kylmää vettä. Jos saat nostettua kinuskipisaran pois lasista ilman ongelmaa ja se on mukavan kiinteää, kinuskisi on valmista.)

Takaisin kekseihin. (Tässä välissä on hyvä laittaa uuni lämpiämään 175 asteeseen)

Ota kaksi pientä lusikkaa, ja täytä kekseissä olevat kuopat pienellä nokareella juuri tehtyä kinuskia.
Jos tahdot tehdä asian helpoksi, anna kinuskin jäähtyä hetken aikaa ennen annostelua.
Laita keksit uuniin.
Anna niiden paistua, kunnes ne ovat reunoilta kullanruskeita ja irtoavat nostettaessa leivinpaperista.

Kun keksit ovat kypsiä, anna niiden jäähtyä hetki ja ripota sen jälkeen niiden päälle muutama hippu sormisuolaa koristeeksi.

 

Näin sinulla on itsetehtyjä suolapähkinäkinuskikeksejä!

Piditkö tästä kirjoituksesta? Näytä se!

4Suosittele

4 käyttäjää suosittelee tätä kirjoitusta. - Näytä suosittelijat

NäytäPiilota kommentit (5 kommenttia)

Käyttäjän juhauronen kuva
Juha Uronen

Aika teatraalista minusta :D
Kun tämmösiä pistät näytille niin tulen vielä joku kerta lokkimaan teatterille

Siinä elämä menee sitten
Näyttelijäksi(kin) vielä päätän ruveta
Kakkua on aina ruokana hei diddililei

Käyttäjän EmmaUronen kuva
Emma Uronen

Teatterinharrastamisen paras puoli on se, että aina on paikalla joku, joka osaa leipoa :D Useimmiten useampi.

Ohjaajan oikeudella voi lokkia enemmän, joten kannattaa harkita sitä enemmän :DDD

Käyttäjän juhauronen kuva
Juha Uronen

Juu minulla onkin pari(tuhatta) ideaa
Pitäs vaan ensin keksiä tahi löytää teatteri joka haluaisi toteuttaa niitä
Vahvasti epäilen että ovea näyttäisivät
Rahvaanomaiseksi haukkuisivat eivätkä nerouttani ymmärtäisi

Itkua vääntäsin ja kostoa vannoisin
Porttikongissa pullaan tukehtuisin ykkinänsä murehtien

Käyttäjän arialsio kuva
Ari Alsio Vastaus kommenttiin #3

Varusmiehilläkin on oma perunateatteri.

Käyttäjän juhauronen kuva
Juha Uronen Vastaus kommenttiin #4

Minä en päässyt (joutunut) sen jälkeen kun organisoin
vuoden 93 suuren perunasodan

Jaetaan perunat ja ei niin ahkerat perunankuorijat kahtia
Testataan varusteet ja ammukset
Siirrytään taisteluun ja voila
Koko halli täynnänsä muussia

Itse ajoin ns "tankkia"
Elikkä nostin ammukseni pumppukärryjen kyytiin ja potkuttelin menemään
Raakaa oli peruna ja raakaa oli sota

Mustelmia ja senkka nenästä mutta sotaan se verta pakkiin pojat tietty sopii

Kumma juttu ettei tarvinnut mennä enään perunateatteriin
Kumma juttu ettei tarvinnut hetkeen mennä myöskään lomille
Jännä juttu että pastaa oli jokusen päivän tarjolla vain
Kyllä se kai jollekin italian perääntyvälle armeijalle riittää
Mutta ei sillä korpisoturi pärjää pirulauta

Erikoista siellä armeijassa
Aggressiota pitäisi jalostaa eikä perunalaatuja

Sitten haukutaan ja huudetaan kun toiset vilpittömästi harjoittelevat
Mites sitä muutoin vihulaisen karkoittaisi jos ei perunalla
Siis olihan meillä toki ennen toi lanttu
Mutta kyllä peruna paree on
Niin sodassa kuin rauhassa

Ps
-EDIT-
Yleensä en leiki ruoalla mutta tappajanvaistoni oli herätetty
(6am joka aamu)
Sitten sitä nuoren miehen energialla ja idiotismilla keksi tekemistä
Hyi minua yök yök
Turpiin sietäisin saada mutta kun kerran poistumiskieltoa niin paukkui
Niin jääköön siihen ja ajan hämäriin moinen